Batoniki zbożowe

Batoniki zbożowe- bez mąki, tłuszczu, jaj, cukru i bez sztucznych dodatków - w 100% naturalne. Batoniki są zdrowe, bardzo szybkie i proste do wykonania. Idealna przekąska na drugie śniadanie, po treningu czy podczas wycieczki. Batoniki zawierają zdrową dawkę energii i są bogate w składniki mineralne oraz witaminy z grupy B.

 

• 2 szklanki orzechów ziemnych
• 1 szklanka siemienia lnianego
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka sezamu
• pół szklanki orzechów włoskich
• pół szklanki orzechów laskowych
• pół szklanki pestek słonecznika
• pół szklanki miodu
• 4 łyżki masła
• szczypta soli

(Ewentualnie można dodać suszone śliwki, morele, rodzynki, żurawina, wiórki kokosowe)

 

Posiekać orzechy nożem. Wymieszać wszystkie orzechy i ziarna. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i uprażyć wszystko w piekarniku w temperaturze 170̊ C około 15 min. Przemieszać całość w połowie czasu pieczenia. W rondlu podgrzać miód z masłem. Gotować mieszając od czasu do czasu, aż do skarmelizowania. Zboża i orzechy wymieszać z ciepłym miodem. Dodać szczyptę soli. Przełożyć do podłużnej blaszki. wyłożonej papierem do pieczenia i ułożyć na niej przygotowaną masę tak, by miała grubość około 2-3 cm. Masę dokładnie uklepać i wyrównać powierzchnię. Dobrze jest masę czymś obciążyć i przygnieść. Pozostawić do ostygnięcia. Pokroić w prostokątne batoniki.

 

Smacznego!