Miód mniszkowy

Miód mniszkowy ma intensywną, żółtą barwę, po krystalizacji delikatnie jaśnieje. Produkowany jest w okresie pylenia mniszka lekarskiego, dlatego bywa nazywany majowym miodem. Charakteryzuje się słodkim i delikatnym smakiem, dlatego chętnie spożywają go dzieci.

Wśród licznych właściwości leczniczych tego miodu, warto zwrócić szczególną uwagę na:

• Przyśpieszanie gojenia ran
• Leczenie niedokrwistości
• Żółciopędność
• Działanie lekko odkamieniające

Ponadto miód mniszkowy zalecany jest osobom odczuwającym zmęczenie psychofizyczne. Pomaga w regeneracji organizmu, uspakaja i ułatwia walkę z bezsennością. Wskazany przy dolegliwościach reumatoidalnych i bólach stawów. Cholina zawarta w tym miodzie obniża ilość lipidów w wątrobie, dzięki czemu ułatwia detoksykację całego organizmu.

Miód mniszkowy to również doskonały zamiennik cukru do herbaty i kawy oraz składnik słodkich ciast i deserów. Chociaż występuje rzadko, warto się nim zainteresować, szczególnie jeśli myślimy o naturalnej profilaktyce zdrowia.